|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Колекція наших колон поповнилася мідним класичним аламбіком для ароматних дистилятів "Whiskey Gold". На ній можна отримати віскі, ром, бурбон, чача, кальвадос. Будь-який фруктовий та зерновий дистилят, приготовлений на колоні “Віскі Gold”, матиме потужну органолептику. Як працює колона, її основні вузли детально роздивимось нижче.
Конструкція колони "Whiskey Gold":
-
Шолом-аламбік 4" з вбудованим термометром - виконує функції повітряного дефлегматора. Форма цибулини дозволяє утворитися спіральним потокам і розділити флегму. Важкі фракції концентруються в центрі аламбіку й осаджуються в куб, легкі очищені пари потрапляють в конусну царгу. Працює аламбік при потужності нагріву до 5 кВт та об'ємом куба 40 л, 60 л, 100л.
-
Конусна царга 4" на 2" - очищення флегми відбувається за принципом повітряної дефлегмації. Сірчисті сполуки та інші сивушні олії ефективно затримують мідь і очищені пари потрапляють у холодильник.
-
Відведення на 2” - два мідні відводи на 90°, а також клампові з'єднання дозволяють встановити холодильник під необхідним кутом.
-
Мідний холодильник 2” - семі трубчастий мідний холодильник швидше охолоджує флегму тому, що мідь має у 2 рази більшу теплопровідність.
Повністю мідна колона дозволяє ефективно очистити й зміцнити дистилят, оскільки у процесі контакту пари з колоною відбувається газообмін, ефективне осадження сірчистих сполук, аміак, жирні, органічні кислоти, ацетаті та інші небажані речовини. Всі елементи колони з'єднані кламповими з'єднаннями, що гарантує герметичність, швидкість і зручність з'єднання і можливість встановити компоненти колони в під потрібним кутом, не зміщуючи центр колони та не викликаючи її перекіс.
Особливості колони "Whiskey Gold"
-
Великий обсяг повітряної дефлегмації дозволяє колони стабільно працювати за потужності нагріву до 5 кВт.
-
Конструкція колони повністю запобігає попаданню піни в аламбік і найпоширеніший тип захлебу бризгоунос.
-
Розбірна конструкція колони забезпечує легкість її обслуговування. Без праці зможете очистити внутрішню поверхню колони
Висота колони у зборі – 87 см;
Висота шолома 4" – 30 см;
Висота конуса 4" - 2" – 41 см;
Довжина холодильника 2" – 35 см.
Комплектація колони Whiskey Gold 3 дюйми:
- Мідний шолом 4" з біметалевим термометром - 1 шт;
- Мідний конус 4" - 2" - 1 шт;
- Відведення 90° мідне - 1 шт;
- Відведення 90° мідне зі штуцером під термометр – 1 шт;
- Холодильник мідний – 1 шт;
- З'ємний носик холодильника кламп – 1 шт;
- Хомут клампу 4" - 2 шт;
- Хомут клампу 2" - 4 шт;
- Силіконова прокладка 4" - 2 шт;
- Силіконова прокладка 2" - 4 шт;
- Термометр поворотний 4 см – 1 шт;
- Бистроз’єм зовнішня різьба ¼ 8 мм - 2 шт;
- Бистроз’єм внутрішня різьба ½ 8 мм - 1 шт;
- Шланг високого тиску 8 мм – 5м;
- Шланг силіконовий 10 мм – 1 мм;
- Фумстрічка - 1 шт;
- Інструкція – 1 шт.
* комплектація може бути змінена виробником